kuru mantar Polonya

...Monosodyum Glutamat (MSG), birçok sebze, peynir, mantar ve deniz yosunu suyunda doğal olarak bulunan bir amino asit olan glutamik asidin sodyum tuzudur. Genellikle nişasta, şeker kamışı, şeker pancarı veya melasın fermantasyonu ile elde edilir. Pişirildiğinde bozulmaya karşı dayanıklıdır ve şeker varlığında yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında kahverengiye döner. MSG, beyaz kristal toz halinde, kokusuz ve suyla çözünebilen bir madde olup, serin ve kuru bir yerde saklandığında üç yıl raf ömrüne sahiptir. Foodcom S.A., MSG'yi 25 kg'lık torbalarda sunmaktadır. Monosodyum Glutamat'ın popülaritesi, ...