KONSONET - UNREFINED CANE SUGARS FROM MAURITIUS

"Dodo Cukrus" Koyu Muscovado, yapışkan dokusunu, özel lezzetini ve aromasını veren doğal melas bakımından zengin, ince taneli koyu kahverengi kristallere sahip yumuşak nemli bir şekerdir. Şekerlemelerde, özellikle baharatlı meyveli keklerde ve zencefilli çöreklerde, ayrıca tuzlu yemeklerin ve tatlı-ekşi sosların hazırlanmasında kullanılır.

"Dodo Cukrus" Golden Caster çok ince taneli açık sarı kristallerdir, kahve, çay, meyve salataları ve poğaçalar için idealdir. Ayrıca ekmeklerin üzerine serpmek için de çok uygundur. Parlak altın renkli, kuru ve serbest akışlı, hafif tereyağımsı bir tada sahip bir şekerdir. Çayda, tahıllarda, reçel, marmelat ve şarap yapımında beyaz rafine şeker yerine kullanılır. Ayrıca kek ve bisküvi yapımında da kullanılır. Kahve, çay, meyve salataları ve yulaf lapası için idealdir. Ürün, şeker kamışı suyundan doğal bir işlemle, yani kimyasallar veya katkı maddeleri olmadan yapılır.

Kan şekeri seviyesinde yavaş salınım; İnsülin seviyelerini yönetmeye yardımcı olur; Glisemik İndeks Vakfı onaylıdır. Diyabetik gönüllüler ve bağımsız tüketiciler üzerinde test edilmiştir; Ürün, bağımsız uluslararası kuruluşlar tarafından 51 GI seviyesi ile test edilmiş ve onaylanmıştır: Oxford Brookes Üniversitesi, İngiltere; Sucre Roux, şeker kamışından doğal olarak elde edilen Antioksidanlar ile harmanlanmıştır; Kutu içinde 300g/500g plastik torbada paketlenmiş, geri dönüştürülebilir ambalaj; Daha sağlıklı, daha lezzetli şeker; Küp şeker, şeker alımının daha iyi kontrol edilmesini sağlar; İçeceklerde ve mutfak yemeklerinde lezzet ve aromayı artırır; Ürün kan şekeri seviyesinin dengelenmesine katkıda bulunur; Yavaş enerji salınımı; Standart şekerlerin aksine bir diyabetli tarafından tüketildiğinde kan şekeri seviyelerinde tepe noktası yoktur.

"Dodo cukrus" Demerara, gevrek bir dokuya sahip homojen köpüklü kristalleri olan serbest akışlı altın kahverengi bir şekerdir. Şekerin kokusu olmadığını düşünen bazı insanları şaşırtabilecek özel ve zengin bir aroması vardır. Şeker kamışı işlenirken melas böyle kokar - gerçekten çok doğal bir üründür. Kahveyi bu şekerle tadan kahve severler, bunun içeceğe özel bir tat verdiğini söylerler. Demerara şekeri içecekleri, hamur işlerini, sosları ve şurupları tatlandırmak için uygundur, her kristali kaplayan şeker kamışı melasının varlığı sayesinde yemeklerinize özellikle hafif bir karamel tadı ve zengin bir aroma verecektir. Kahveyi tatlandırmak, tahılların üzerine serpmek, sos ve şurup hazırlamak için idealdir. Demerara müsli üretiminde ve meyvelerin yanı sıra kekler için gevrek bir üst kaplama olarak kullanılır. Demerara şekeri yemeklerinize özellikle hafif bir karamel tadı verecektir.