MISIR

Lizin (L-lizin olarak da bilinir), enzimatik reaksiyonları, protein sentezini ve kemik gelişimini aktive eden amino asitlerden biridir. Ayrıca karbonhidrat metabolizmasında ve kalsiyum emiliminde önemli bir rol oynar. Endüstriyel ölçekte kaprolaktamdan elde edilir. Lizin genellikle beyaz bir toz şeklinde görünür. L-Lizin 25 kg'ın raf ömrü 2 yıldır. Ürün kuru ve serin bir ortamda saklanmalıdır. Foodcom, İş Ortaklarına Lizin'i 25 kg'lık paketlerde tedarik etmektedir.

Maltodekstrin, en yaygın olarak mısırdan ve ayrıca pirinç ve buğdaydan elde edilen bitkisel nişastanın enzimatik hidrolizi ile üretilir. Nihai ürün, yüksek çözünürlüğe sahip kabarık beyaz bir tozdur. Birçok tarifin besin değerini arttırır. Maltodekstrin, özellikleri nedeniyle nemi düzenlemeye ve ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir.

Monokalsiyum fosfat, fosforik asit ve kalsiyum karbonatın reaksiyonu ile elde edilir. Fosfor, kemiğin yapı taşı olarak birçok önemli biyokimyasal dönüşümde yer alır. Monokalsiyum fosfat 25kg, serbest akışlı toz veya beyaz veya grimsi renkli küçük granüller şeklinde gelir. Diğer hammaddelerle karıştırılması kolaydır. Ürün, kemiklerin ve dokuların düzgün gelişmesinden, metabolizmanın ve sinir sisteminin düzgün çalışmasından ve ayrıca artan üretkenlik ve bağışıklık gücünden sorumludur.