Organik siyah sarımsak sıvı özütü

Soğuk ekstraksiyon işlemiyle elde edilen organik siyah sarımsağın doğal sıvı özütü L'Etuverie'de doğdu. Birkaç yıllık araştırma ve farklı ekstraksiyon teknikleri kullanılarak yapılan çok sayıda denemeden sonra, S-Allyl-Cysteine (siyah sarımsağın ana erdemlerinden ve antioksidan özelliklerinden sorumlu molekül) bakımından konsantre olan bu özü geliştirmeyi başardık. Araştırmalarımızı, bitmiş ürünümüzde yeterli miktarda S-Alil-Sistein bulunmasını sağlamaya odakladık, böylece size organik siyah sarımsağımızın özünü sunabiliyoruz. Organik siyah sarımsak sıvı ekstresi, bir bitki için uçucu yağ neyse siyah sarımsak için de odur: doğal bir konsantre. Bir bardak suya günde sekiz damla damlatıldığında 600 mikrogram Allyl-Cysteine eşdeğeri elde edilir.