Kakao ve çikolata - Ithalat/Ihracat

İnce, yağsız bir kakao aroması elde etmek için su, süt veya vegan bir içecekte infüzyon olarak kullanılır.

Kakao yağı, Kakao likörünün (veya kütlesinin) çok yüksek basınç altında preslenmesi sonucu elde edilir. Kakao yağı sıvı halde toplandıktan sonra 25 kg'lık karton kutularda paketlenir ve müşterilerimize nakledilmek üzere soğutulur. Kakao yağı 270C sıcaklıkta katı halde kalır, ancak 27.70C'de erimeye başlar ve 350C'de tamamen erir. Kakao likörü preslendiğinde, kakao yağı ilk olarak Kakao'nun tüm lezzetini koruyarak Doğal halde ortaya çıkar. Koku giderilmiş Kakao yağı elde etmek için daha ileri bir işlem gerçekleştirilir, böylece çikolatanın kokusunu ve lezzetini etkilemeden çikolata üretiminde kullanılabilir. Kakao yağı tek başına ya da kakao likörü ile karıştırılarak çikolata yapımında kullanılır. Kakao yağı, gıda kullanımının yanı sıra antioksidan özellikleri ve kayganlaştırıcı doğası nedeniyle ilaç ve kozmetik ürünlerinde de kullanılmaktadır.

Kakao tozu aynı zamanda yüksek kalorili yağ, zengin protein ve karbonhidrat içeren besleyici bir gıdadır. Kakao tozu ayrıca belirli miktarda alkaloid, teobromin ve tein içerir. Bunların işlevi kan damarlarını genişletmek ve kan dolaşımını teşvik etmektir. Kakao ürünleri insan sağlığı için çok faydalıdır.

Kakao tozu aynı zamanda yüksek kalorili yağ, zengin protein ve karbonhidrat içeren besleyici bir gıdadır. Kakao tozu ayrıca belirli miktarda alkaloid, teobromin ve tein içerir. Bunların işlevi kan damarlarını genişletmek ve kan dolaşımını teşvik etmektir. Kakao ürünleri insan sağlığı için çok faydalıdır.

Kakao tozu aynı zamanda yüksek kalorili yağ, zengin protein ve karbonhidrat içeren besleyici bir gıdadır. Kakao tozu ayrıca belirli miktarda alkaloid, teobromin ve tein içerir. Bunların işlevi kan damarlarını genişletmek ve kan dolaşımını teşvik etmektir. Kakao ürünleri insan sağlığı için çok faydalıdır.

Kakao tozu aynı zamanda yüksek kalorili yağ, zengin protein ve karbonhidrat içeren besleyici bir gıdadır. Kakao tozu ayrıca belirli miktarda alkaloid, teobromin ve tein içerir. Bunların işlevi kan damarlarını genişletmek ve kan dolaşımını teşvik etmektir. Kakao ürünleri insan sağlığı için çok faydalıdır.

Kakao tozu aynı zamanda yüksek kalorili yağ, zengin protein ve karbonhidrat içeren besleyici bir gıdadır. Kakao tozu ayrıca belirli miktarda alkaloid, teobromin ve tein içerir. Bunların işlevi kan damarlarını genişletmek ve kan dolaşımını teşvik etmektir. Kakao ürünleri insan sağlığı için çok faydalıdır.

Süperkritik karbondioksit (CO2) ekstraksiyonu kullanılarak kakao çekirdeklerinden elde edilen süperkritik kakao yağı ekstraktı, ham kakao çekirdeklerinde bulunan faydalı bileşiklerin çoğunu koruyan konsantre bir kakao yağı formudur. Yapısı gereği cilt sağlığına, hafızaya, odaklanmaya gibi bir çok alanda faydalı bir yağdır ve antioksidan etkisi vardır.

Nutella®, sandviçlerde, keklerde ve diğer tatlı yiyeceklerde yaygın olarak kullanılan, popüler bir tatlandırılmış fındık kakao ezmesidir. Lezzetli tatlı ve ceviz aromasıyla bilinir ve herhangi bir yapay renklendirici veya koruyucu içermez. Sürme, şeker, hurma yağı, fındık, yağı azaltılmış kakao tozu, yağsız süt tozu, peynir altı suyu tozu, emülgatör lesitinleri (soya) ve vanilin dahil olmak üzere çeşitli bileşenlerden oluşur. Nutella® 12 aylık bir raf ömrüne sahiptir ve 350g, 600g veya 750g'lık kavanozlarda ve 24'lü paketlerde satın alınabilir. Foodcom S.A., Nutella®'yı gıda toptancıları, markalı ürünlerin distribütörleri, ithalatçılar, ihracatçılar ve perakende zincirleri dahil olmak üzere çeşitli kuruluşlara dağıtır.

Nutella 750 gr, 630 gr ve 400 gr olmak üzere palet bazında satışlarımız mevcuttur.

Aspresso Oreon Coffee Çikolata lezzeti ve kurabiye parçacıklarının eşsiz uyumu. Her yudumda sizi mest edecek lezzet, Aspresso Oreon Coffee. Sıcak Çikolatalarımızı ustalıkla hazırlayıp, tazeliğini koruması için özel tasarladığımız 900 gr.’lık silindir ambalajlarımızda beğenilerinize sunarız.

Sinope Coffee Sıcak Çikolata, Yüksek oranda kakao içeren ve gerçek çikolata parçalarıyla harmanlanmış bir klasik.

Pastacılık için çeşitli çikolata ürünleri. Çeşitler: pralin, ganaj, konfisyeri, kuvertür, damla, blok, vermicelli ve bonibon gibi dekoratif çikolata ürünleri

El yapımı bitter ve sütlü karışık Belçika çikolata kutusu özel imalatımız olup eşşiz lezzetler sunmaktadır. Kutumuz içinde;9 adet bitter ve sütlü karışık çikolata yer almaktadır. Marka: ADUJA Artisanal Miktar: 9’lu kutu Ürün İçerik: Bitter (dark) çikolata: Belçika bitter (dark) çikolata karışımı (minimum % 54,5 kakao), kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, emulsifier (soya lesitini), vanilya doğal tatlandırıcı, Sütlü Çikolata: Belçika sütlü çikolata karışımı (minimum %33,6 kakao), kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, süt tozu, emulsifier (soya lesitini), vanilya doğal tatlandırıcı, Ruby Çikolata: Belçika ruby çikolata karışımı (minimum %47,3 kakao), şeker, kakao yağı, süt tozu, kakao, emulsifier (soya lesitini), sitrik asit, vanilya doğal tatlandırıcı. Ürün Özellikleri: Gluten içermez (gluten-free). Allerjen(ler): Süt kalıntıları, soya, laktoz. Saklama Koşulları: Gün ışığından uzak, oda sıcaklığında (18-24 °C) ve orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Raf Ömrü: 12-14 gün

El yapımı bitter ve sütlü karışık Belçika çikolata kutusu özel imalatımız olup eşşiz lezzetler sunmaktadır. Kutumuz içinde; 18 adet bitter ve sütlü karışık çikolata yer almaktadır. Marka: ADUJA Artisanal Miktar: 18’li kutu Ürün İçerik: Bitter (dark) çikolata: Belçika bitter (dark) çikolata karışımı (minimum % 54,5 kakao), kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, emulsifier (soya lesitini), vanilya doğal tatlandırıcı, Sütlü Çikolata: Belçika sütlü çikolata karışımı (minimum %33,6 kakao), kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, süt tozu, emulsifier (soya lesitini), vanilya doğal tatlandırıcı, Ruby Çikolata: Belçika ruby çikolata karışımı (minimum %47,3 kakao), şeker, kakao yağı, süt tozu, kakao, emulsifier (soya lesitini), sitrik asit, vanilya doğal tatlandırıcı. Ürün Özellikleri: Gluten içermez (gluten-free). Allerjen(ler): Süt kalıntıları, soya, laktoz. Saklama Koşulları: Gün ışığından uzak, oda sıcaklığında (18-24 °C) ve orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Raf Ömrü: 12-14 gün

El yapımı bitter ve sütlü karışık Belçika çikolata kutusu özel imalatımız olup eşşiz lezzetler sunmaktadır. Kutumuz içinde; 28 adet bitter ve sütlü karışık çikolata yer almaktadır. Marka: ADUJA Artisanal Miktar: 28’li kutu Ürün İçerik: Bitter (dark) çikolata: Belçika bitter (dark) çikolata karışımı (minimum % 54,5 kakao), kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, emulsifier (soya lesitini), vanilya doğal tatlandırıcı, Sütlü Çikolata: Belçika sütlü çikolata karışımı (minimum %33,6 kakao), kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, süt tozu, emulsifier (soya lesitini), vanilya doğal tatlandırıcı, Ruby Çikolata: Belçika ruby çikolata karışımı (minimum %47,3 kakao), şeker, kakao yağı, süt tozu, kakao, emulsifier (soya lesitini), sitrik asit, vanilya doğal tatlandırıcı. Ürün Özellikleri: Gluten içermez (gluten-free). Allerjen(ler): Süt kalıntıları, soya, laktoz. Saklama Koşulları: Gün ışığından uzak, oda sıcaklığında (18-24 °C) ve orijinal ambalajında muhafaza ediniz. Raf Ömrü: 12-14 gün

Ürün Kodu l 10 Ağırlık l 2000 Gr. Koli Adedi l 6 40'HC l 1.835

Torku Banada Kakaolu Fındık Kreması, tadı damaklardan uzun süre gitmeyecek, lezzetli bir fındık kremasıdır. %100 doğal olan bu ürünü sabah kahvaltılarında, tatlılarda ve yoğun fındık kreması lezzeti almak istediğiniz her yerde kullanabilirsiniz.

uganda, tanzanya ve kongo dan kahve ve kakao ihracatı yapıyoruz.Bunun yanında susam, vanilya, kaju, macadamia gibi ürünleri de tedarik ediyoruz

Regno krema dolgulu bütün bademli hindistan cevizi kaplı top gofret

LETIT GO KAKAOLU FINDIK KREMASI

Direkt soğutma tüneli bandına çikolata dökme. Soğutma tüneli 2 soğutma bölgeli. Depozitörler servo motorlu dikey hareketli. Depozitör ısıtmaları 24V PID kontrollü. PLC ve HMI kontrollü. Damla çikolata üretim hattı'nda kokolin veya gerçek çikolata kullanılabilir. Depozitörler damla ve pul çikolata üretimi için optimize edilmiştir. Hız, bekleme zamanları ve basılan gramaja göre kapasite değişiklik gösterebilir. Depozitörler maks. 20 vuruş/dak çalıştırılabilir.

Bilyalı öğütme çikolata inceltme tekniklerinden biridir. Bilyalı değirmenin karıştırıcı kolları sertleştirilmiş özel malzemeden imal edilir. Öğütme makinasına bağlı çikolata pompası ve üç yollu vana sayesinde sıvı içerik sirküle edilir veya öğütme işlemi bitince çikolata stok tankı'na aktarılır. RBM50 ve RBM100 bilyalı değirmenleri küçük işletmeler için tasarlandı. LabBM10 değirmeni ürün geliştirme veya laburatuvar kullanımı için tasarlandı. Bilyaların sürtünmesi sonucu ısı açığa çıkar bu ısıyı dengelemek için öğütücüye solenoid valf eklenmiştir, böylece aşırı ısınma oluşması durumunda solenoid valf soğuk su girişine müsaade verir ve makina normal çalışma ısısına gelince geçişi kapatır. Soğuk su kaynağı çiller, çeşme suyu veya kule suyu olabilir.

Yağ eritme kazanı, serpantin üzerindeki alanı %100 kullanabilmek için dikdörtgen şekillidir. Kazanları komple paslanmaz malzemeden imal edilir. Eritme makinası cidarlıdır ve cam yünü ile izole edilmiştir. Sıcak su devirdaimli ızgara üzerine konan katı yağ bloklarını eritir ve alttaki hazneye biriktirir. Transfer pompası yardımı ile sıvı yağ kullanılmak üzere diğer gruplara aktarılabilir. Yağ eritme kazanı tasarımında dikkat ettiğimiz önemli bir konu da yükleme yüksekliğidir. Eritme ızgarası FMT500, FMT750 ve FMT1000 modelleri için geçerlidir.

Küçük ölçekli çikolata imalathaneleri için tasarlandı. Makine üst kırıcı ve alt öğütücüden oluşur. Üst kırıcı bütün kuruyemişleri veya kakao çekirdeğini daha küçük parçalara kırarak alt öğütücüye taşır. Alt öğütücü kırık kuruyemişleri veya kakao kırığını öğüterek kalın pasta haline getirir. Üst kırıcı ve alt öğütücü hızları ayrı ayrı ayarlanabilir. Öğütücü hızı son ürünün inceliğine doğurudan etki eder.

Geleneksel kaplama kazanları çikolata endüstrisinde en çok kullanılan kaplama ekipmanı olmasına rağmen, vasıflı operatöre ihtiyaç duyulması ve boşaltmadaki zorluklar nedeniyle çikolata üreticilerini yeni kaplama yöntemleri aramaya yönlendirdi. Bantlı kaplama yukarıda belirtilen dezavantajları ortadan kaldırmak ve endüstrinin yeni gereksinimlerini karşılamak için tasarlandı. Geniş çalışma alanı sunan bu tip çikolata kaplama makinasına ürün yüklenmesi oldukça kolaydır. Boşaltma, bandın ters yönde döndürülmesi ile sağlanır. Makina; çikolata akıtma kollektörü, tartım sistemi ile donatılmıştır ve PLC kontrolü sayesinde kaplama prosesi otomatikleştirilmiştir. Bantlı kaplama makinası günümüz endüstrisinde kendisine daha da çok yer bulmaktadır. Verimlilik, kullanım kolaylığı, yüksek kapasite ve otomasyon bu yeni kaplama tekniğini cazip alternatif olmasını sağlar.

Draje kaplama kazanlarında gerçekleştirilen manüel çikolata kaplama işlemini otomatiğe çevirmek için tasarlandı. Ürün pompalama işlemi basınçlı hava yardımı ile gerçekleştirilir. Partikül filtresi, nem alma filtresi, yağ filtresi ve aktif karbon filtresi kullanılmasını tavsiye ederiz. Mekanik yaylı basınç svici sayesinde hazne aşırı basınca karşı emniyetlidir. Seviye sensörleri sayesinde hazne dolu veya boş uyarısı. Çikolata püskürtme makinası PLC ve HMI kontrollüdür.

Ürettiğimiz çikolata stok tankı yan sıyırıcılı, silindirik haznelerdir. PID kontrollü ısıtma özelliği. Karıştırıcı hız ayarlı, sürekli veya dur / kalk şekilde karıştırma imkanı. Çikolatanın sabit sıcaklıkta, akışkan formda ve homojen yapıda muhafaza etmek için kullanılır. Komple AISI304 paslanmaz malzemeden üretilen, yan duvar sıyırıcılı stok tanklarımızda çikolatanızı sıvı ve homojen yapıda stoklayın.

100kg./s.'e kadar kalıplanmış çikolata üretim kapasitesi. Sınırlı alana sahip küçük işletmeler için tasarlandı. Soğutma tüneli kızaklı çok katlı ve poliüretan bantlıdır. Çikolata soğutma tüneli kalıp ilerleyişine göre paralel olarak yerleştirilmiştir. Hat özellikle kalıplanmış dolgulu çikolata üretimi için tasarlandı ancak aynı zamanda direkt bant üzerine damla çikolata yapabailme özelliğine sahiptir. Değişik ürünler kaplama bandı sayesinde çikolata ile kaplanabilir. Değişik dolum stilleri ile dolum işlemi gerçekleştirilebilir. Depozitör one-shot türü olduğu için çikolata içine kuruyemiş partiküllerine uyugun değildir.