Ekmek ve pastane ürünleri - Ithalat/Ihracat

Endirekt ısıtmalı ve sıcak hava konveksiyon pişirme. Dengeli ve homojen pişirme tertibatı. Ön cephe ve pişirme gövdesi AISI 304 paslanmaz çelikten. Pişirme sıcaklığı 200-300 C. Kilitli kalmayı önleyici kapı kilit tertibatı seçeneği. Pişirme odasında aşırı buharı tahliye tertibatı. Tüplü veya plakalı buhar üretim seçeneği. Enerji israfını önleyici mükemmel izolasyon.

Fırınlar mazotla, doğal gazla ve elektrikle çalışabilen şekilde üç tipte imal edilmektedir. Her çeşit ve büyüklükteki ekmek ve diğer unlu mamullerin üretimi taş taban üzerinde yapılır. Taş malzemesi sağlığa uygun üretimi gerçekleştirmek için özel olarak geliştirilmiştir ve taş taban çok yüksek sıcaklıklarda dahi pişirmeye imkan vermektedir. Fırının yanma hücresinde üretilen sıcak gazlar, pişirme gözleri etrafında sirküler ettirilerek, gözlerin ısınmasını sağlar. Pişirme gözleri çelik saçlardan imal edilir ve gaz kanallarından pişirme gözleri içine yanma gazlarının sızması kesinlikle söz konusu değildir. Gaz kanallarının ve pişirme gözlerinin dizaynı, her bir gözde ve gözlerin her noktasında pişirme esnasında aynı sıcaklığın elde edilmesini sağlar. Gözlerin izole edilmesi sayesinde içeriden dışarıya buhar sızması engellenmiştir. Ekmek, sandviç ekmeği ve benzeri üretimlerde istenilen renk ve ince kabuk oluşumu için gerekli olan buhar, buhar üreticilerinden karşılanır.

Panter Serisi katlı pişirme fırınlarının, farklı kapasitelerde üretim için pek çok modeli vardır. Fırınlar mazotla, doğalgazla ve elektrikle çalışabilen şekilde üç tipte imal edilmektedir. Her çeşit ve büyüklükteki ekmek ve diğer unlu mamullerin üretimi taş taban üzerinde yapılır. Taş malzemesi sağlığa uygun üretimi gerçekleştirmek için özel olarak geliştirilmiştir ve taş taban çok yüksek sıcaklıklarda dahi pişirmeye imkan vermektedir. Fırının yanma hücresinde üretilen sıcak gazlar, pişirme gözleri etrafında sirküle ettirilerek, gözlerin ısınmasını sağlar. Pişirme gözleri çelik saçlardan imal edilir ve gaz kanallarından pişirme gözleri içine yanma gazlarının sızması kesinlikle söz konusu değildir. Gaz kanallarının ve pişirme gözlerinin dizaynı, her bir gözde ve gözlerin her noktasında pişirme esnasında aynı sıcaklığın elde edilmesini sağlar. Gözlerin izole edilmesi sayesinde içeriden dışarıya buhar sızması engellenmiştir.

Endirekt ısıtmalı ve sıcak hava konveksiyonlu pişirme. Dengeli ve homojen pişirme tertibatı. Ön cephe ve pişirme gövdesi AISI 304 paslanmaz çelikten. Pişirme sıcaklığı 200-300 C. Kilitli kalmayı önleyici kapı kilit tertibatı seçeneği. Pişirme odasında aşırı buharı tahliye tertibatı. Tüplü veya plakalı buhar üretim seçeneği. Enerji israfını önleyici mükemmel izolasyon.

Her türlü yakıtı ( Katı, Sıvı, Gaz ) yakabilme özelliği, en ucuzu seçme olanağı sağlar. Mekanik arıza yapma ihtimalinin olmamasından dolayı bakım masrafı yoktur. Elektrik masrafı çok azdır. Sirkülasyon fanı yoktur ve soğutma gerektirmez. Yüksek ısıl besleme özelliği, seri üretim imkanı vererek birim maliyetleri düşürür. Kaplı devre (RİNG) boru sistemi fırının her noktasının ısınmasını ve dengeli pişmeyi sağlar. Özel otomatik kapak dizaynı sayesinde yükleme boşaltma sırasında zaman kaybı olmaz.Isıya dayanıklı cam kapakları sayesinde pişme süreci kapak açıp kapatmadan izlenir. Selenoid buhar vanalarına fırının her iki tarafındaki düğmelerinden kumanda edebildiği için pişiriciye büyük kolaylık sağlar. Buhar sistemi, yaş buhar (Yumuşak buhar) ürettiği için, en ideal renkte pişirme sağlanır. Özel döküm taş tabanlar sayesinde mükemmel pişirme sağlar. Ocak ve Borularda oluşan ısı potansiyeli elektrik kesintilerinde üretimi aksatmaz.