DAPHNE LAND

Defne yaprağı bizim tesisimize, Amanos dağları üzerinde bulunan Musa dağı, Daz dağları, ayrıca Kel Dağı eteklerinden toplanılarak gelmektedir. Toplattığımız taze yapraklı defne dalları, önce kurutma fırınlarına yerleştirilerek, kurutma işlemi yapılıyor, daha sonra ise yapraklar, kurumuş dallardan, zarar görmeden ayıklanıyor, ayıklama işleminden hemen sonra, yapraklar eleme makinesinden geçerek, yaprakların boyuna, kalitesine göre ayrılarak, elden seçilip ayrılması için ayıklama bantlarına düşüyor, burada kalitesine ve yaprak boylarına göre ticari tabirle “hand selected” ,“semi selected” ve “elek altı” diye 3 kategoriye ayrılıyor. Semi Selected (Elenmiş Seçme) : Kuru yapraklar yüksek oranda doğal renk ve bütün yaprak olarak ayıklama makinesinden çıkan ürünlerdir. Kalite oranı %85’dir. (Şuan hâlihazırda yüksek oranda stokumuz bulunmaktadır.)