Analog peynir - Ithalat/Ihracat

Peynir Analoğu (taklit peynir veya peynir alternatifi olarak da bilinir), süt yağının kısmen veya tamamen bitkisel yağ ile değiştirildiği bir peynir ürünüdür. Tam yağlı süt yağı değiştirildiğinde ürün "vegan peyniri" olarak da bilinir. Diğer üretim standartları normal peynir üretimi ile aynıdır. Analog peynir genellikle maliyet etkinliği ve üretim kolaylığı nedeniyle seçilir. Ürün, formülasyonu açısından büyük ölçüde değişkendir ve bu nedenle birçok uygulama için uygundur.

Yağsız Süt Tozu (SMP), taze pastörize yağsız inek sütünün püskürterek kurutma işleminde buharlaştırılmasıyla oluşturulan bir süt ürünüdür. SMP, yüksek dağılma oranı ve suda çözünürlüğü ile çok yönlü bir bileşendir ve bu da onu endüstriyel üretimde kullanım için ideal bir seçim haline getirir. Geniş uygulama yelpazesi, yoğurtlar, süt bazlı içecekler, peynir analogları, tatlılar, kahve ve çay kremaları ve UHT süt gibi süt ürünlerinin üretimini içerir. SMP'nin yaklaşık 12 aylık bir raf ömrü vardır. Kolay kullanımı ve pürüzsüzlüğü, çeşitli endüstrilerde son ürünün yüksek kalitesini garanti eder.

Cooking analog cheeses