AYDOĞDUKAZ VE ÖRDEK CENNETİ

100 gramlık kaz etinde ortalama 25 gram kadar protein bulunur. Kazların eti çok besleyicidir. Yağın büyük kısmı deride biriktirilir. 100 g kalori içeriği 315’ten 415 kcal’a, ve ciltsiz 100 gr – sadece 160 kcal. 100 gr kaynamış kaz 450 kcal içerir ve en yağlı kaz (620 kcal) olarak kabul edilir. Kaz Etinde Bulunan Vitamin ve Minareller A,C,B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12). Ayrıca ; potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, manganez, demir ve bakır bulunmaktadır.