CHÂTEAU MONTANA - À découvrir nos cuvées et notre musée du Vin

Üzüm çeşidi: Merlot - Marselan Gilbert et Gaillard tarafından altın madalya Garnet rengi, Burun, olgun siyah şarap notalarını ortaya çıkarır. sonra meyankökü ipuçları. Damakta cömert ve kadifemsi.

Üzüm çeşitleri: Syrah - Grenache - Carignan Derin renk, Burun karmaşık ve yoğun notalara sahiptir pişmiş meyve ve baharatlar. Damakta da aynı karmaşıklık ve yuvarlak tanenler, kadifemsi, baharatlı bitiş. Gilbert et Gaillard'dan altın madalya

Üzüm çeşitleri: Syrah - Cinsault Vinifikasyon: Doğrudan presleme, statik çökeltme ve 14" / 16" paslanmaz çelik fıçılarda 15 ila 20 gün fermantasyon. Parlak, soluk pembe renk, Burun taze aromalar sunar meyvelerin yanı sıra güzel çiçek Çiçeksi notalar. Damakta canlı ve taze. Gilbert et Gaillard'dan altın madalya IGP Côtes Catalanes

Üzüm çeşidi: Macabeu - Muscat Côtes Catalanes Gilbert et Gaillard tarafından altın madalya Toprak: Kil-kireçtaşı Vinifikasyon: Doğrudan presleme, statik çökeltme ve 14" / 16" paslanmaz çelik fıçılarda 15 ila 20 gün fermantasyon, ardından şişelenene kadar ince mayşe üzerinde olgunlaştırma. Tadım notları Parlak soluk sarı renk, Burun taze meyve aromaları sunar, narenciye ve egzotik meyvelerin yanı sıra güzel Çiçeksi notalar. Damakta canlı ve taze, tipik Muscat karakteri finişi domine eder.

Üzüm çeşitleri: Grenache Blanc - Grenache Gris Toprak tipi Aspres teruarının güneşli teraslarında kil-kireçtaşı, eski üzüm bağları Vinifikasyon: Doğrudan presleme, sıcaklık kontrollü fıçılarda fermantasyon, ardından Fransız meşe fıçılarda mayşe üzerinde karıştırılarak olgunlaştırma. Tadım notları: Gümüşi bir renk, Beyaz şeftali, armut ve tostun ince aromaları. Şeftali, armut ve kızarmış ekmek veya çörek. çörek. Damak yuvarlak, ama hala taze. Tazelik. Bu dengeli ve karmaşık. Yemek ve şarap eşleştirmesi: Tubot veya ızgara çipura, Comté peyniri, A la plancha sebzeler Gilbert et Gaillard tarafından altın madalya

Zeminler: Kireçtaşı Gilbert et Gaillard tarafından altın madalya Vinifikasyon: Destemmed hasat, paslanmaz çelik fıçılarda uzun maserasyon, ardından Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırma. Parlak granat kırmızısı renk Yoğun, zengin tost, vanilya ve meyankökü kokusu meyankökü ve olgun meyve ipuçlarıyla kuru erik gibi. Damakta, tanenler ipeksi ve iyi Yumuşak.

ÇEŞİTLER: Syrah, Carignan, Grenache Noir İmha edilmiş hasat Hasat maserasyonu Berrak berraklıkta parlak renk mor vurgulu kırmızı. Burunda, kırmızı meyve ile Biberli notalar. Damakta taze ve zarif bir tat bırakır. esnek tanenler. Açgözlü ve biberli ve biberli.

Château Montana - Côtes du Roussillon L'Astre Kırmızı Côtes du Roussillon Köyleri Les Aspres Destemmed hasat, karbonik maserasyon Karignanlar için karbonik maserasyon, diğer 2 ürün için soğuk ön fermantasyon sıcaklık kontrollü fıçılarda. Tadım notları Mor ile yoğun yakut rengi mor vurgular. Meyankökü ipuçlarıyla güçlü, karmaşık burun Meyankökü, baharat ve siyah meyve notaları. Damakta yuvarlak ve dolgun. Yemek ve şarap eşleştirmesi Kuzu omuz kızartma, Camembert kızartma.