L'ÉTUVERIE - Producteur et transformateur d'ail bio100% français

Siyah sarımsak hazırlarken zaman kazanın. Siyah sarımsak dişlerimiz çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve eşsiz bir lezzet katar. Soslarda, marinatlarda, pürelerde veya makarna yemeklerinde ince dilimlenmiş olarak kullanılan siyah sarımsak, her türlü et, soğuk et, kaz ciğeri, kaliteli balıklar (dil balığı, maymunbalığı, levrek) ve kabuklu deniz ürünleri ile iyi gider. Ayrıca çikolata ve turunçgillerle de mükemmel uyum sağlar. Tarif fikirlerimizden ilham alın SIYAH SARIMSAK KÜRLERI Özellikleri ve sağlığa faydaları sayesinde siyah sarımsak bir ay boyunca günde yarım diş kürler için alınabilir. MALZEMELER Gers'ten %100 organik siyah sarımsak dişleri. SARIMSAK DIŞLERİNİZİ NASIL SAKLAMALISINIZ

Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli ve orijinal bir siyah sarımsaklı bisküvi. Carrément Bon bisküvi fabrikası ile ortaklaşa oluşturulan el yapımı bir tarif. MALZEMELER Buğday unu*, Isigny taze tereyağı*, kepekli badem tozu*, taze yumurta*, siyah sarımsak* (%6), psyllium*, Noirmoutier tuzu. DEPOLAMA Oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın. Son kullanma tarihi: 3 ay. PAKETLEME Bisküvilerimiz 70 gr'lık tamamen biyo-kaynaklı odun hamuru torbalarında paketlenmiştir. Torba gübrelenebilir.

L'étuverie, Le comptoir d'herboristerie ile ortaklaşa olarak siyah sarımsaklı bu iki organik infüzyonu yarattı: "Jeunesse" ve "Coup de pouce". Bu bitkilerin erdemlerini siyah sarımsakla birleştirerek size bu organik karışımları sunmak istedik. Bitkiler hakkındaki zengin bilgisi ve geliştirmek istediğimiz projeye gösterdiği yoğun ilgiyle aktar dükkanı, bitkiler ve siyah sarımsak arasında ince bir evlilik ve denge yaratmak için kendi becerilerimizi birleştirme fikrini ortaya attı. Organik siyah sarımsağın faydaları hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Soğuk ekstraksiyon işlemiyle elde edilen organik siyah sarımsağın doğal sıvı özütü L'Etuverie'de doğdu. Birkaç yıllık araştırma ve farklı ekstraksiyon teknikleri kullanılarak yapılan çok sayıda denemeden sonra, S-Allyl-Cysteine (siyah sarımsağın ana erdemlerinden ve antioksidan özelliklerinden sorumlu molekül) bakımından konsantre olan bu özü geliştirmeyi başardık. Araştırmalarımızı, bitmiş ürünümüzde yeterli miktarda S-Alil-Sistein bulunmasını sağlamaya odakladık, böylece size organik siyah sarımsağımızın özünü sunabiliyoruz. Organik siyah sarımsak sıvı ekstresi, bir bitki için uçucu yağ neyse siyah sarımsak için de odur: doğal bir konsantre. Bir bardak suya günde sekiz damla damlatıldığında 600 mikrogram Allyl-Cysteine eşdeğeri elde edilir.

Bir bira üreticisi ile siyah sarımsak yetiştiricisinin buluşması sonucu ortaya çıkan organik siyah sarımsak butik birası. Siyah sarımsağın tatlı aroması ile ince, eşsiz bir tat. Şişede yeniden fermente edilir ve ne filtrelenir ne de pastörize edilir. Hiçbir katkı maddesi içermez. Sizi ilk demlememizle tanıştırmaktan mutluluk duyuyoruz ve tarif, yorumlarınıza yanıt olarak zaman içinde gelişecektir. Alkol içeriği: 6° Vol

Organik siyah sarımsaklı hardalımız etler, sebzeler veya salata sosları ile iyi gider. Ayrıca marinatlar için de idealdir. Karakterli bir hardal, hoş siyah sarımsak aromasıyla ince ve güçlü. Tarif fikirlerimizden ilham alın İÇİNDEKİLER Organik Fransız hardalı (organik hardal tohumu, organik ispirto sirkesi, su, tuz) %90. Gers'den organik siyah sarımsak %10. DEPOLAMA Oda sıcaklığında ışıktan uzakta saklayın. Kullandıktan sonra kavanozu sıkıca kapatın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 90 gün içinde kullanın.

İki süper gıdanın faydalarını ve besleyici niteliklerini birleştirmek için organik Fransız balı ve Gers'ten gelen organik siyah sarımsağın ince bir karışımı. Siyah sarımsaklı bal hem tuzlu hem de tatlı yemekler için idealdir. Siyah sarımsağın tatlı, narin lezzeti ve balın yumuşaklığı, onu birçok yemek, marinat, salata sosu veya sadece tost için ideal bir bileşen haline getirir. Et ve balık için glaze olarak ya da peynir ve salatalara eşlik etmek için mükemmel olan bal, krep, kek, madlen ve zencefilli kurabiye gibi tatlılarda da çok lezzetlidir. Bu özel olarak seçilmiş organik bal ve organik siyah sarımsağımızın kombinasyonu damak tadınızı şaşırtacak ve memnun edecektir.

Siyah sarımsak ezmemiz sade olarak kızarmış ekmek üzerinde veya müstahzarlarda yenebilir. Siyah sarımsak her türlü et, şarküteri, kaz ciğeri, kaliteli balıklar (dil balığı, maymunbalığı, levrek) ve kabuklu deniz ürünleri ile iyi gider. Tatlıya düşkün olanlar için çikolata ve narenciye ile idealdir. Tarif fikirlerimizden ilham alın sarimsak ezmesi̇ni̇n i̇çeri̇ği̇ Gers'ten organik siyah sarımsak (%90) Gers %10'dan organik ayçiçek yağı. SARIMSAK EZMESI NASIL SAKLANIR Oda sıcaklığında ışıktan uzakta saklayın. Kullandıktan sonra kavanozu sıkıca kapatın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 6 ay içinde kullanın. Raf ömrü: 18 ay.

Bütün bir ampul şeklindeki siyah sarımsak (siyah sarımsak başı olarak bilinir) sarımsağınızı tüketmenin iyi bir yoludur, çünkü her bir siyah sarımsak dişi doğal zarfında korunur ve saklama ve koruma için başka hiçbir şeye ihtiyaç duymaz. Bütün baş sarımsak, siyah sarımsak tüketmenin en basit ve en doğal yoludur: elinizde, buhar makinesinden çıktığı gibi kızarmış, Maillard reaksiyonu ile dönüşmüş bir baş sarımsak vardır. Organik siyah sarımsak çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir, ancak kendi başına da yenebilir. Siyah sarımsak sosu, siyah sarımsak turşusu, siyah sarımsak püresi veya makarna yemeklerinizde ince şeritler halinde bütün olarak dilimlenebilir. Siyah sarımsak her türlü et, şarküteri, kaz ciğeri, kaliteli balıklar (dil balığı, maymunbalığı, levrek) ve kabuklu deniz ürünleri ile iyi gider. Tatlıya düşkün olanlar için siyah sarımsak çikolata ve turunçgillerle harika uyum sağlar.