VIANDES DE CORRÈZE

Siyah sarımsak ezmemiz sade olarak kızarmış ekmek üzerinde veya müstahzarlarda yenebilir. Siyah sarımsak her türlü et, şarküteri, kaz ciğeri, kaliteli balıklar (dil balığı, maymunbalığı, levrek) ve kabuklu deniz ürünleri ile iyi gider. Tatlıya düşkün olanlar için çikolata ve narenciye ile idealdir. Tarif fikirlerimizden ilham alın sarimsak ezmesi̇ni̇n i̇çeri̇ği̇ Gers'ten organik siyah sarımsak (%90) Gers %10'dan organik ayçiçek yağı. SARIMSAK EZMESI NASIL SAKLANIR Oda sıcaklığında ışıktan uzakta saklayın. Kullandıktan sonra kavanozu sıkıca kapatın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 6 ay içinde kullanın. Raf ömrü: 18 ay.

Bütün bir ampul şeklindeki siyah sarımsak (siyah sarımsak başı olarak bilinir) sarımsağınızı tüketmenin iyi bir yoludur, çünkü her bir siyah sarımsak dişi doğal zarfında korunur ve saklama ve koruma için başka hiçbir şeye ihtiyaç duymaz. Bütün baş sarımsak, siyah sarımsak tüketmenin en basit ve en doğal yoludur: elinizde, buhar makinesinden çıktığı gibi kızarmış, Maillard reaksiyonu ile dönüşmüş bir baş sarımsak vardır. Organik siyah sarımsak çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir, ancak kendi başına da yenebilir. Siyah sarımsak sosu, siyah sarımsak turşusu, siyah sarımsak püresi veya makarna yemeklerinizde ince şeritler halinde bütün olarak dilimlenebilir. Siyah sarımsak her türlü et, şarküteri, kaz ciğeri, kaliteli balıklar (dil balığı, maymunbalığı, levrek) ve kabuklu deniz ürünleri ile iyi gider. Tatlıya düşkün olanlar için siyah sarımsak çikolata ve turunçgillerle harika uyum sağlar.