CALIKOGLU GIDA

Çalıkoğlu Özel Özel Zeytin 1 Kg / 231-260 (L) %100 Gemlik Zeytini ve %100 Doğal Fermentedir. Katkı ve Koruyucu madde içermez. Ürünlerimiz hasat edildikten sonra sadece su ve tuz ile salamura havuzlarında 7-15 ay arası bekletilerek yeme olgunluğuna eriştirilmektedir. Gemlik zeytinleri dünyanın en kaliteli zeytini unvanına sahiptir. İnce kabuklu, küçük çekirdekli, bol etlidir.

Tüm siyah zeytin çeşitlerimiz Gemlik mahsulüdür. Gemlik zeytini İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Az tuzlu zeytin sevenler için… Dalında olgunlaşıp, özenle toplanan siyah zeytinler, boylama, yıkama, ayıklama aşamalarının ardından sadece tuz ve su ilave edilerek havuzlarda en erken 6 ay ile en geç 15 ay arası bekletilerek geleneksel Gemlik yöntemiyle tatlandırılır.Yeme olgunluğuna erişince havuzlardan alınır, kalibre ve seçme işlemlerinin ardından tuz oranını azaltmak ve dayanıklılığını sağlamak için yaklaşık 82 derecede 20 dakika tutularak pastörize edilir. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen ürünlerimiz tatlandırıcı, renklendirici, koruyucu vb. maddeler içermemektedir.

Mytat Üzüm Pekmezi 1400 gr %100 Üzüm Pekmezi. Ürünlerimiz Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilmektedir. Tüm ürünlerimiz analizlerden geçerek ambalajlanmaktadır.

Kabukları soyulup kavrulan susamın değirmenlerde ezilip krema haline getirilmiş şeklidir. Glüten içermez.

Türk Gıda Kodeksi Tebliğine uygun olarak üretilmiştir. Mamullerimiz el değmeden özel olarak tam otomatik makinalarda paketlenmiştir. Hiçbir kimyasal ve renklendirici madde kullanılmamıştır.

Sultaniye'nin çekirdeksiz kuru üzümüdür. Ağustos ayında hasat edilen ürünler Eylül sonuna kadar güneşte kurutulur. Renklerine göre numaralandırılır, en koyu renk 7 numara iken en açık renk 11 numaradır. Güvenle tüketebilirsiniz.

Kristal şekerlenme meyvenin kendi şeker içeriğinden kaynaklanır ve kalitenin bir göstergesidir. İyi kurutulmuş ince kabuklu dağ incirleri çabuk şekerlenir. %100 Doğaldır ve 1.Kalite Dağ inciridir. Yalnızca tuzlu su ile yıkanmıştır. Fümigasyon, UV, Alfatoksin kontrolünden geçirilmiştir.

Zeytin meyvesinin sıkılmasıyla elde edilen asit oranı en düşük, doğrudan tüketilebilen en kaliteli zeytin yağıdır. Oda sıcaklığında, nemden uzak ve ağzı kapalı biçimde muhafaza edilmelidir. Buzdolabında ürün donar. Güvenle Tüketebilirsiniz.

%100 Gemlik Zeytini ve %100 Doğal Fermentedir. Katkı ve Koruyucu madde içermez. Ürünlerimiz hasat edildikten sonra sadece su ve tuz ile salamura havuzlarında 7-15 ay arası bekletilerek yeme olgunluğuna eriştirilmektedir. Gemlik zeytinleri dünyanın en kaliteli zeytini unvanına sahiptir. İnce kabuklu, küçük çekirdekli, bol etlidir.

Yeşil zeytin olarak işlenecek zeytinlerin tam olgunluğa erişmesi beklenmez. Renkleri yeşilden sarıya dönerken Eylül sonu-Ekim ortası gibi hasat edilir. Seçme, sınıflandırma, boylama, yıkama aşamalarının ardından tatlandırma işlemleri için tanklara alınır. Birkaç defa suyu değiştirilerek tatlandırılan zeytinler bu işlemlerin ardından özel salamurada muhafazaya alınır. Daha sonra özel makinalarda çekirdekleri çıkartılır, içleri kırmızı biber turşusu ile doldurulur. Pastörize edildikten sonra ambalajlanır.